De zachte, karakteristieke smaak van kreeft is verrukkelijk… maar is tot nu toe altijd verscholen geweest in z’n jas waardoor veel smaak & lekkers verborgen bleef.
Sinds kort is er De Naakte Kreeft, de complete kreeft zonder z’n jasje. Moshik Roth,
de 2 Michelin sterren topkok van ‘t Brouwerskolkje uit Overveen, ontdekte De Naakte Kreeft en ging er mee aan de slag. En sindsdien willen culinaire liefhebbers nooit meer iets anders…